Allergie of voedselintolerant? Meld het ons zodat wij u kunnen informeren over de aanwezige allergenen in onze gerechten en deze kunnen aanpassen indien nodig. Wij wijzen u er graag op dat de samenstelling van onze gerechten kan wijzigen.
Vegetariër, pescotariër en/of pesco-pollotariër? Geen probleem, Sven past zijn gerechten met plezier aan. Om uw avond vlekkeloos te laten verlopen, vragen wij u wel om dit bij de reservatie te melden. Bij gebrek hieraan, kunnen wij niet garanderen aan uw wensen te kunnen voldoen. Onze keuken werkt immers met dagverse producten. Wij zijn ook genoodzaakt een supplement aan te rekenen indien deze specifieke dieetwensen niet vooraf worden gemeld, omdat dit het verloop van de middag of avond aanzienlijk bemoeilijkt.
Ons concept, een kleinschalig huiskamerrestaurant, heeft veel mooie en charmante kanten, maar brengt ook met zich mee dat wij niet met alle allergieën en intoleranties rekening kunnen houden. Sven staat immers alleen in de keuken en heeft om die reden niet de tijd om zijn menu aan alle dieetwensen aan te passen. Deze beperking heeft voornamelijk betrekking op de allergenen ei en melk (inclusief lactose). Wij kunnen wel onze sauzen apart serveren en het dessert door een koffie (of dergelijke) vervangen.
Om dezelfde reden is het voor ons niet mogelijk om veganistisch te koken.
Wij hopen op jullie begrip te kunnen rekenen en verduidelijken onze beperkingen, indien nodig, graag telefonisch of per e-mail.